← Quay lại Thực Đơn Món Ăn Kèm
Bánh Đập Hến Xào
Hai lớp bánh tráng nướng kẹp bánh ướt dẻo mỏng gập đôi kêu "đồng đập", ăn kèm hến xào sả hành thơm lừng chấm mắm nêm đậm vị xứ Quảng.
🔥 260 Kcal
⏱ 15 phút Thời gian
📦 1 đĩa Khẩu phần
🌶 Cay vừa
Câu Chuyện Món Ăn
Bánh Đập — nghĩa đen là "đập bánh" — là trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất Hội An. Một lớp bánh tráng nướng giòn kẹp lên lớp bánh ướt dẻo mỏng, bạn dùng tay đập mạnh xuống bàn cho bánh vỡ ra thành miếng vừa ăn — tiếng "rắc" vui tai chính là một phần của trải nghiệm. Ăn kèm hến xào sả hành thơm lừng và chấm mắm nêm đậm đà xứ Quảng.
Nguyên Liệu Chính
🌿 Bánh tráng nướng giòn
🌿 Bánh ướt dẻo
🌿 Hến xào sả hành
🌿 Mắm nêm
🌿 Rau thơm
